Caracterización nutricional y antropométrica de la población infantil de la parroquia Puerto Cayo

Resumen

La malnutrición es una afección común y prevalente en los pediátricos, implicando la evolución de diversas patologías en etapas tempranas y la adultez. El propósito de este estudio fue caracterizar el estado nutricional y antropométrico de la población infantil de la parroquia Puerto Cayo. Se aplicó un diseño descriptivo, transversal y prospectivo con una determinación cuantitativa, incluyendo una muestra simbólica de 45 niños dentro del periodo 2025, los cuales fueron seleccionados mediante criterios de elegibilidad. En los resultados, se evidenció que el 53,3% de la muestra estaba conformada por el grupo femenino, predominando la edad de 4 años (35,6%). Además, se observó que el 100% de familias encuestadas indicó consumir 5 comidas diarias, mientras que una cantidad considerable de la muestra indicó normas alimentarias; por otro lado, solo el 46,7% de los menores se han realizado análisis de laboratorio. Se observó una alimentación desequilibrada y alta en productos procesados como comidas rápidas, bebidas azucaradas y golosinas. Por último, se identificó una relación significativa entre los menores (<5 años) y el índice de masa corporal/edad relativos a delgadez y obesidad (p < 0,0015). En conclusión, los resultados evidencian una doble carga de malnutrición, relacionadas a la edad y sexo; reflejando una coexistencia de carencias nutricionales y sobrealimentación, típica de contextos rurales y evidencian la necesidad de diseñar intervenciones focalizadas que consideren las dinámicas familiares, género y entorno sociocultural para mejorar los indicadores de salud infantil.