Caracterización nutricional antropométrica, bioquímica, inmunológica y hematológica de la población infantil de la Parroquia Salango del Cantón Puerto López

Resumen

La nutrición infantil constituye una prioridad a nivel mundial, debido a su impacto directo en el crecimiento, desarrollo y bienestar de las futuras generaciones. El objetivo de estudio fue caracterizar el estado nutricional antropométrico, bioquímico, inmunológico y hematológico de la población infantil de la Parroquia Salango del Cantón Puerto López. La metodología aplicada fue de método descriptivo, observacional de corte transversal en una muestra final observacional, en un total de 26 niños. Los resultados demostraron que, los hábitos alimenticios mayormente saludables, el 92.3% consumen frutas, verduras y hortalizas a diario, y la mayoría realiza comidas en familia (92.3%).  La distribución antropométrica refleja una combinación de valores normales y alteraciones nutricionales. El hemograma completo reflejando que, en cuanto a los leucocitos, el 76.9% se encuentra en rango normal, mientras que un 15.4% presenta valores bajos y un 7.7% altos; los linfocitos y monocitos están mayoritariamente normales, pero un 7.7% de linfocitos % está elevado. Respecto a los eritrocitos, el 80.8% está por debajo del rango normal, acompañado de hemoglobina baja en el 69.2% y hematocrito bajo en 61.5%, evidenciando tendencia a anemia en la mayoría de la muestra. Se concluye, que los hallazgos evidencian la influencia de los factores sociodemográficos y del conocimiento nutricional de los cuidadores en el desarrollo infantil. Además, la evaluación de parámetros antropométricos, bioquímicos, inmunológicos y hematológicos permitió identificar posibles deficiencias que afectan el crecimiento de los niños.