Caracterización nutricional antropométrica de la población infantil de la parroquia El Anegado

Resumen

La primera infancia es un momento importante para establecer hábitos alimentarios saludables y un momento fundamental para un crecimiento y desarrollo saludables. La desnutrición es la consecuencia más grave de la inseguridad alimentaria en niños menores de 5 años. La desnutrición aguda puede provocar morbilidad, mortalidad y discapacidad, así como un deterioro del desarrollo cognitivo y físico, con un mayor riesgo de infecciones concurrentes. El objetivo de estudio fue caracterizar el estado nutricional antropométrico de la población infantil de la parroquia el Anegado. La metodología se basó en un estudio descriptivo, observacional de corte transversal, se incluyó un total de 48 niños menores de 5 años. Se aplico una encuesta a los padres y evaluaciones antropométricas en la población de estudio. Los resultados evidenciaron un ligero predominio del sexo masculino, se identificaron factores socioeconómicos y ambientales que, aunque no severos, pueden incidir en la desnutrición; el 58,3% reportó consumir frutas, verduras y hortalizas diariamente, pero solo el 14,6% cumplía con las cinco comidas recomendadas, coexistiendo hábitos no saludables como consumo frecuente de dulces y bebidas azucaradas. En la evaluación antropométrica, el 83,3% presentó peso saludable, el 10,4% emaciación y el 6,3% emaciación severa, además de detectarse casos de talla baja y perímetro cefálico por debajo de los valores de referencia. En conclusión, existe un conocimiento parcial sobre alimentación saludable, persisten prácticas que limitan un óptimo desarrollo infantil, por lo que se recomienda fortalecer la educación nutricional y el seguimiento del crecimiento en la comunidad.