Desarrollo de habilidades matemáticas mediante actividades de cocina y recetas

Resumen

El presente artículo aborda el desarrollo de habilidades matemáticas en estudiantes de Educación Básica a través de la implementación de actividades prácticas vinculadas con la cocina y el uso de recetas. Esta estrategia metodológica busca integrar los contenidos matemáticos con situaciones cotidianas, permitiendo a los estudiantes aplicar operaciones básicas, mediciones, proporciones y secuencias lógicas en un entorno significativo. El objetivo principal es demostrar cómo la manipulación de ingredientes, la lectura de cantidades y la organización temporal de los pasos de una receta pueden fortalecer competencias como el cálculo mental, la resolución de problemas y el pensamiento lógico-matemático. Se empleó una metodología cualitativa con enfoque descriptivo, a través de talleres prácticos con estudiantes, observaciones directas y registros de desempeño. Los resultados evidencian una mejora notable en la comprensión de conceptos como fracciones, unidades de medida y estimación, al relacionarlos con experiencias vivenciales. Asimismo, se observó un incremento en la motivación y participación activa del alumnado. Este estudio resalta la importancia de emplear estrategias didácticas innovadoras en el aula, donde el aprendizaje se construye a partir de la experiencia y el contexto inmediato del estudiante, favoreciendo así una educación más inclusiva y significativa.